zzoo's litter box

올해 보졸레 누보는 별로 재미가 없을 것 같습니다. 여기저기 수입사마다 수입량을 줄이고, 각종 판매처에서도 예약 판매 등의 이벤트를 거의 하지 않고 있네요. 여기저기 관련 뉴스가 많네요.그 이유는 첫째로 작년에 보졸레 누보의 아버지(?)라고 불리는(?) 조르주 드뵈프사에서 보졸레 누보에 다른 술을(다른 지역의 와인이었는지, 보졸레 지방 것인데 누보가 아니었는지는 잘 기억이 안납니다만) 섞어서 벌금형을 받았던 것이 보졸레 누보의 인식을 나쁘게 만들었기..

Luis Jadot Chardonnay Bourgogne | White | FranceMatuna Valley Sauvignon Blanc 2005 | White | New ZealandPenfold's Chardonnay 2003 | White | AustraliaMontes Pinot Noir 2004 | Red | ChileBalbi Soprani Moscato d'Asti 2003 | White | Italy가락시장에서 12인분의 전어, 우럭..

마셨던 와인 리스트 저장용. 아아 근데 빈티지가 기억 안 나는 애들이 있네.Taittinger Brut Millesime 1999(?) | Sparkling | France (link)Bouchard Pere & fils Monthelie 1er Cru 2000(?) | Red | FranceDom Perignon 1998 | Sparkling | FranceRidge California 2002 Zinfandel Geyserville | R..

일요일 밤. 청담동. 브룩클린. Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2003. Chateau Chasse Spleen 2001.(사진은 구글 이미지 검색 + 포토샵 보정) - Ch. Chasse Spleen 2001 (homepage)전형적인 보르도 와인. 전체적인 밸런스가 나쁘지는 않았는다. 의외로 부드러운 질감, 적절한 타닌. 하지만 꽤 오래 기다려도 계속되는 강한 알콜향이 약간 거부감. 쉽게 열리지(신의 물방울에서 나오는 표현을 빌..

우연히 알게된 (꽤 유명하다고 하는) Chateau Chasse-Spleen. 유명한 이유는 맛이 좋기 때문이기도 하고, 가격이 그에 비해 착하기 때문이기도 하단다. 하지만 더 큰 이유는 그 뜻 때문인 듯. 시인 바이런도 좋아했다는 이 샤또의 이름은 Chasse(goodbye) Spleen(sadness), 다시 말해서 '슬픔이여 안녕'이라는 뜻이다.시음한 사람들의 평을 들을 때는 전혀 마셔보고 싶은 마음이 들지 않았는데(어차피 맛을 느끼는 건 각자..

※ Wine ListLa Pievaccia Chianti Classico 2003 (Italy)Bartoli Giusti Brunello di Montalcino 2001 (Italy)Le Chiuse Rosso di Montalcino 2003 (Italy)Saint-Paul de Dominique Saint-Emilion Grand Cru 2003 (France)Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits 2004 (?) (Franc..

오바 아닐까?

[ photo from msvertigo.com ] 지난 월요일에 들렀었으나 '월요일은 휴무'라는 사실을 강하게 확인하고 돌아섰던 곳. 결국 버티고 멤버들과 함께 가보게 됐다. 결론부터 말하자면 매우 만족스러운 식당이었다. 저렴한 가격대의 와인 리스트도 좋았고, 특별히 양념을 많이 하지 않은 조리법도 좋았다. 그리고 두툼한 육질의 씹히는 맛과 적당한 익힘 정도(미디움으로 익혀달라고 주문했다). 여튼 여러가지가 마음에 드는 곳이었다. 어제 마셨던 ..

지난 주말 청담/압구정 일대에 새로 생긴 와인바 3곳을 다녀왔다. 그 중 한 곳은 '최근 청담동에서 제일 잘나가는' 와인바로 입소문 난 곳이고, 한 곳은 '룰라의 전 멤버 김지현이 오픈한' 와인바. 마지막 한 곳은 국내 최초로 '샴페인 전문 바를 지향하는' 곳이다. 각각의 특색이 모두 다르니 딱히 뭐라고 말을 할 순 없지만... 3곳을 단순비교하면 1위 WR, 2위 the Bubbles, 3위 Dudo 이다. ▨ Dudo 가장 먼저 가본 곳은 ..