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Last Night in Kanazawa, Best Meal of the Trip

#40 Ozeki

Dinner at Ozeki, a taishu kappo in Kanazawa's Kiguramachi: Kanazawa oden like kurumafu and akamaki, fresh sashimi, and a baigai whelk worth every single yen.

Taniguchi & Son: Tradition Rendered in a Modern Language

#39 Yoshiro and Yoshio Taniguchi Museum of Architecture

Kanazawa's Taniguchi Museum of Architecture, where father Yoshiro and son Yoshio render tradition in a modern language, with the Yushintei annex recreated inside.

Lunch at a 350-Year-Old Ryotei

#38 Tsubajin

Tsubajin, Kanazawa's oldest ryotei, serves crab congee and seasonal dishes over a Saigawa river view. Notes on the 350-year history, lunch, and booking.

Street Scenes: Rainy Toyama, Half a Day on Foot

#37 Toyama Streets

Wandering rainy Toyama on foot in photos — trams, wide grid streets, and the calm, lived-in feel of this city near Kanazawa, just 20 minutes from it by Shinkansen.

Yakiniku to Restore My Energy

#36 Toyama Sodachi

Toyama Sodachi, right by Toyama Station, serves Toyama Wagyu karubi and kimchi at surprisingly low prices — a full meal, drink included, came to just 4,600 yen.


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金沢最後の夜、旅でいちばんのごちそう

#40 大関

金沢・木倉町の大衆割烹「大関」で味わう金沢おでん。車麩や赤巻、そして旅でいちばん感動したバイ貝のおでんまで。刺身も日本酒も楽しめる、地元に愛される一軒。

現代の言葉で伝統を語る、谷口父子

#39 谷口吉郎・吉生記念金沢建築館

金沢の寺町にある谷口吉郎・吉生記念金沢建築館へ。父・吉郎と子・吉生、二人の建築家が伝統を現代の言葉で語る。游心亭の主室と茶室の再現も見どころです。

350年つづく料亭で、お昼を

#38 つば甚

350年つづく金沢最古の料亭つば甚。犀川を望む席で、かに粥と季節の前菜をいただくお昼のこと。歴史や予約方法もあわせて。

街の風景:雨の富山、半日の散歩

#37 富山の街

写真で見る、雨の富山の街並み。路面電車、広い格子状の大通り、富山駅前まで。新幹線で金沢から20分、こぎれいで落ち着いた中小都市を半日歩いた記録。

元気を取り戻したくて、焼肉

#36 富山育ち

富山駅前のNPC富山駅前スクエア1階「富山育ち」。とやま和牛カルビや3種のキムチ、焼酎まで含めて、たった4,600円で満足の一食でした。