wine list - 5th October @ Dogok

마셨던 와인 리스트 저장용. 아아 근데 빈티지가 기억 안 나는 애들이 있네.

Taittinger Brut Millesime 1999(?) | Sparkling | France (link)
Bouchard Pere & fils Monthelie 1er Cru 2000(?) | Red | France
Dom Perignon 1998 | Sparkling | France
Ridge California 2002 Zinfandel Geyserville | Red | U.S.A.

일단... 하나같이 가격대가 만만한 녀석들이 아니다. 이런 와인들을 하루에 다 마셔볼 수 있었다니! 빈티지 샴페인은 처음 마셔봤는데, 게다가 2 병이나.... 그 중에 한 병은 돔페리뇽 빈티지! 와우. 정말 행복한 날이었다.

샴페인은 둘 다 무척 휼륭했고(돔페리뇽은 예술 ㅠㅠ), 부샤 페레 필스의 와인 중에 역시 가장 마음에 드는 몽뗄리에. 그리고 새로운 발견은 릿지 진판델! 프랑스 와인과는 전혀 다른 새로운 느낌. 캘리포니아를 무시해서는 안된다!